Kahvenizi soğuk suda, damlama yöntemiyle yavaş yavaş demleyerek yepyeni lezzetlerle tanışın.

Sıcak su, öğütülmüş kahve çekirdeğinin içindeki asitleri ve yağları çözüp ortaya çıkarır. Soğuk su ise asit ve yağların çıkışına izin vermez. Yani soğuk demleme sonucunda elde edilen kahve, düşük asitli bir kahve olur.

Yüksek asidite, kahvenin tadını bozar. Zaten belli bir asit oranına sahip olan kahve çekirdeklerinin asiditesi, soğudukça yükselir. Oda sıcaklığında uzun süre bekleyip soğuyan bir kahvenin tadının çok kötü olmasının sebebi işte bu yüksek asittir.

Soğuk suda demlenen kahvenin asit ve yağları çözülmediği için lezzeti bozulmaz. Böylece kahvenizi dilerseniz sıcak, dilerseniz buz gibi soğuk tüketebilirsiniz.

Bambum kahve demleme kuleleri, kahvenizi buz ile yavaş yavaş demleyerek eşsiz lezzetlerle tanışmanıza imkan sunar.

Satın Al