Ekmek hamurunu ahşapta bekletmek, mayanın iyice oturmasını ve lezzetin katlanmasını sağlar. Hiçbir kimyasal katkı kullanılmayan, tamamen bambudan üretilen Bambum Puder Ekmek Mayalama Sepeti, evde yapacağınız doğal ekmeklerinize lezzet ve sağlık katacak. Kare, üçgen, yuvarlak ve dikdörtgen formlarda birçok boyu bulunan Puder ile hem sağlıklı ekmekler yapacak hem de ekmeklerinize dilediğiniz şekli verebileceksiniz.

Evde Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Yapılışı

Derin bir kaba su maya ve toz şekeri alarak 10 dk kadar dinlendirelim maya kabadıktan sonra tuzumuzu ve unumuzu ilave edelim unu dikkatli bir şekilde koyalım ki hamurun katılaşmasını engellemiş oluruz ele hafiften yapışacak kıvamda bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuralım, kıvamı elde ettikten sonra ağzını kapatıp 1 saat veya daha fazla mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz iyice kabardıktan sonra tezgaha alıp uzunlamasına yayalım 8-9 eşit parçaya bölelim, biraz unlayarak küçük somun ekmek büyüklüğünde parçalar koparalım ve istediğimiz ekmek şekline getirelim ekmeklerin üzerini bıçakla uzunlamasına çizelim, 10 dk kadar yağlı kağıt serilmiş tepsimizde dinlendirelim sonra üzerini hafiften suyla ıslatıp susam ve çörek otu serpelim. 180 derece önceden ısınmış fırınımızda pişirelim.