Beslenme uzmanı Diyetisyen Hilal Harmancı’nın elinden muhteşem bir fit brownie tarifi

Malzemeler
2 – Adet yumurta
5-6  – Adet iri hurma
80 g – Bitter çikolata
2 – Yemek kaşığı tereyağı ya da hindistan cevizi yağı
2 – Yemek kaşığı kakao
1 – Çay kaşığı kabartma tozu
2 – Yemek kaşığı tam buğday unu
150 g – Yemek kaşığı fındık parçacıkları

Yapılışı

Öncelikle tereyağı bitter çikolata ve kakaoyu bir kaba alarak benmari usulü eritiyoruz. Yarım çay bardağı sıcak suda beklettiğimiz hurmaları, suyuyla beraber blender yardımıyla eziyoruz. Yumurtaları çırpıp önce çikolatalı karışımı, hurma püresini ardından geri kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırıp fırın kabına döküyoruz ve 180° fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.