Blog
Udi Hindi Nedir?
Udi Hindi, Doğu Asya topraklarında yetişen bir ağaçtan elde edilmektedir. Çin’de yoğun olarak görülen bu ağaç, her mevsim yaprakları bulunan ve mevsim geçişlerinden etkilenmeyen bir türdür. Türkiye’de Udi Hindi’nin yetiştirilme amacı ise süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Ancak Udi Hindi, yalnızca bir süs bitkisi olmakla kalmayıp, birçok hastalığa iyi gelmektedir. Udi Hindi’nin özellikleri Udi hindi tütsüsü; […] 19 Aralık 2020
Turşu Nasıl Yapılır?
Malzemeler 2 kg salatalık 1 kg yeşil biber 1 kg yeşil domates 1 kg kelek 3 baş sarımsak 5 yemek kaşığı kaya tuzu 2 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 avuç nohut 200 gr kadar acı cin biber Maydanoz 2 lt su Turşu yapmanın önce püf noktaları Turşu […] 17 Ekim 2020
Ihlamur Nasıl Demlenir?
Ihlamur Nasıl Demlenir? Kaynamış suyun içerisine tüketmek istediğiniz kadar ıhlamuru atın ve demlenmeye bırakın. Bu işlemi bir bardağın içerisinde ya da cam bir demliğin içerisinde yapabilirsiniz. bu şekilde yapmanız sağlık açısından da daha faydalı olacaktır. Ardından çiçeklerini süzdürüp tüketebilirsiniz. İçerisine dilerseniz zencefil, limon ya da tarçın ilave edebilir, son aşamada ise içerisine bal ilave ederek […] 10 Ekim 2020
Sağlıklı ve Doğal Kek Tarifi
Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi Yarım su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 2.5 su bardağı tam buğday unu 5-6 adet küp doğranmış kuru kayısı 1 küçük fincan kuru üzüm 3 adet rendelenmiş havuç 1 su bardağı ufalanmış ceviz 2 tatlı kaşığı tarçın 1 küçük fincan Hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu […] 26 Eylül 2020
Seramik ile Porselen Arasındaki Fark
Seramik ile Porselen Arasındaki Fark Seramik ve porselen arasında farklılıklar vardır. Genel olarak kullanılan malzemeler, yapımı, kullanım alanları ve özellikleri benzer durumdadır. Seramik ürünler porselen ürünlere göre daha yumuşaktır. Porselinin daha sert ve camsı özellikleri fazladır. Porselenin seramiğe göre daha sert olması dayanıklı olması anlamına gelmez. Cam özelliklerinden dolayı seramiğe göre kolay kırılabilmektedir. Yapısal olarak […] 19 Eylül 2020
Kışlık Domates Sosu Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler 10 kilogram domates 2 yemek kaşığı tuz 10 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Cam kavanozlar kullanılmadan önce ortalama 15-20 dakika kaynatalarak sterilize edebilirsiniz. Domatesleri yıkayın, tarımsal ilaçlardan arındırmak için; domateslerin kabuklarının kolayca soyulması için büyükçe bir kapta kaynayan suya ihtiyacınız var. Domatesleri bu kaynayan suya atın. Domatesin kabuğunun kolayca soyulabilmesi için bir müddet bekleyin. […] 11 Eylül 2020
Aşure Nasıl Yapılır?
Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 2 yemek kaşığı pirinç 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı haşlanmış fasulye 150 gram kuru kayısı 150 gram kuru incir 150 gram kuru üzüm 1,5 su bardağı fındık 2 litre su (buğdayları pişirmek için) 4 litre sıcak su 1 tatlı kaşığı karanfil 1 çay bardağı su (karanfili […] 05 Eylül 2020
Cool Lime Nasıl Yapılır?
Malzemeler 2 adet limon 15-20 adet taze nane yaprağı 2 yemek kaşığı şeker 4 su bardağı soğuk su Cool Lime Yapılışı Dolabınızda 1 lt buz olduğunu İlk olarak limonlarımızın kabuğunu rendeleyelim. Beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterelim. Ölçüler ile 1 litre cool lime hazırlanıyor. Rendelenmiş limon kabukları üzerine nane yapraklarını ve şekeri de ekleyelim. Nane ve […] 29 Ağustos 2020
Et Mühürleme Nasıl Yapılır?
Et mühürleme işlemi ilk olarak et oda sıcaklığında olmalıdır. Ardından kağıt havlu yardımıyla kurulanan et, tuz ve karabiber ile ovularak marine edilmelidir. Bu sayede et, mühürleme işlemi sırasında suyunu bırakmayacak ve lezzetini içinde tutacaktır. Mühürleme işlemi öncesi, döküm tava ortalama 10-15 dakika yağsız bir biçimde ısıtılmalıdır. Eğer etiniz tamamen sinirleri alınmış yağsız bir ete sahipseniz […] 22 Ağustos 2020
Hakiki Zeytinyağı Donar mı?
Hakiki zeytinyağı donar mı sorusuna cevap verdikten sonra gözlemlenmesi gereken bu durum hem zeytinyağı kalitesi hem de hakikiliği açısından önemlidir. Gelelim asıl sorumuza, hakiki zeytinyağı donar mı? Evet! Bir zeytinyağı fabrikada işlem görmeden doğal yöntemlerle üretilmişse ve hakiki ise donar. Donmayan zeytinyağlar, zeytinyağ donmuyorsa mevsim şartlarına ve zeytinyağının gördüğü işleme göre değişkenlik gösterebilir. Hakiki Zeytinyağı […] 15 Ağustos 2020
Ahşap oyuncaklar
Çocuklarımız sürekli oyuncaklarla temas halinde olduğundan, doğru oyuncak seçimi en az doğru gıda seçimi kadar önemlidir. Oyuncakların eğlenceli ve öğretici olduğu kadar doğru hammaddelerden üretilmesi ve boyalarının, kaplamalarının da doğru yapılması gerekir. Çocuklar oyuncaklara dokunur, ağızlarına götürür. Eğer oyuncak doğru malzemelerden üretilmediyse çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle yoğun kimyasal içeren plastik oyuncaklar yerine […] 23 Temmuz 2020
Kırmızı Pul Biber Faydaları
Biberlerin pek çok türü vardır. Biberler, baharat olarak kullanılır, pişirilebilir, kurutulabilir veya toz haline getirilebilir. Kırmızı pul biberin faydaları Bağışıklık artırır. İnflamasyon mücadele de önemli rol oynar. Kilo vermenize yardımcı olur. Ağrı kesici özelliğine sahiptir. Kardiyovasküler sistemi düzenler. Vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir C Vitamini; Biber, yaraların iyileşmesi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için önemlidir. […] 11 Temmuz 2020
Hasır Otu
Durgun su ve bataklıkta doğal olarak yetişmektedir. İnce uzun ve dayanıklı yaprakları vardır, yaz aylarında çiçek açar ve ortalama 1,5 – 3 metre boylarında, otsu bir bitkidir. Halk arasında kullanılan isimleri: su kamışı, koğa, semerci sazı, semer otu, kılıçverdi. Hasır otu sapının ortasından elde edilen maddeyle kağıt yapılır. Hasır otu kökü tedavi amacıyla kullanımının yanında hasır örmekte […] 04 Temmuz 2020
Fit Brownie Tarifi
Beslenme uzmanı Diyetisyen Hilal Harmancı’nın elinden muhteşem bir fit brownie tarifi Malzemeler 2 – Adet yumurta 5-6 – Adet iri hurma 80 g – Bitter çikolata 2 – Yemek kaşığı tereyağı ya da hindistan cevizi yağı 2 – Yemek kaşığı kakao 1 – Çay kaşığı kabartma tozu 2 – Yemek kaşığı tam buğday unu 150 […] 27 Haziran 2020
Günde Bir Avuç Ceviz
Yapılan bir araştırma, günde bir avuç ceviz yiyen kişilerde kalp krizi riskinin düştüğünü gösteriyor. Araştırmada insanlar bir avuç ceviz yedikten ortalama 4 saat sonra, kan damarlarının esnekliğinde, kolesterol seviyelerine ve kan akışına yardımcı olacak düzeyde bir gelişme kaydedildi. Düzenli olarak ceviz yemek ya da ceviz yağı içmek, kalp krizi riskini yüksek oranda düşürüyor. Cevizin ve […] 20 Haziran 2020
Suşi nedir?
Suşi, bir Japon yemeğidir; pirinç özünden yapılmış sirkesi ve şeker ile marine edilmiş haşlanmış pirinç (şari) üzerine veya iç kısımına balık, deniz ürünleri ve sebze gibi malzemeler (neta) konularak servis yapılır. Tek başına dilimlenerek servis yapılan çiğ balığa saşimi denir. Suşinin özgün biçimi, bugün nare-zuşi olarak bilinen türüdür; ilk olarak Güneydoğu Asya’da ortaya çıkmış ve […] 13 Haziran 2020